- Smelt smør. Ha i kveitemjøl, spe med fiskekrafta – litt om gongen til suppa er passe tjukk. Rør godt heile tida.
- Ha i småhakka gulrot og lauk.
- La suppa trekkja til gulrøtene er passe møyre.
- Ha til slutt i fløyten og smak til med salt. Suppa må ikkje koke etter at fløyten er hatt i – då vert suppa tynn.
Du kan tilsetje biter av fisk om du ynskjer. Ha i så fall dette i før fløyten, og la det trekke nokon minutt.
